понедельник, 7 ноября 2011 г.

Израиль экспортирует осетровых и черную икру

Израиль – единственное государство, не имеющее выхода к Каспийскому морю, которое экспортирует осетровых и черную икру. Производство налажено в киббуце Дан, основанном в 1939 году выходцами из Румынии на территории Верхней Галилеи. Рыбное хозяйство здесь появилось в 1946 году при содействии югославских специалистов. В конце 90-х работники киббуца привезли из России оплодотворенную икру каспийских осетров и наладили выращивание этих рыб в специальных бассейнах. В 2008 году киббуц Дан начал экспортировать черную икру в страны Евросоюза, США, Японию и Россию. Ежегодно здесь производится около 2 тонн этого дорогостоящего продукта.

Комментариев нет:

Отправить комментарий